উজবেক রন্ধনপ্রণালীর জনপ্রিয় খাবার

উজবেক রন্ধনপ্রণালী শুধুমাত্র পর্যটকদের দ্বারাই নয়, স্থানীয় বাসিন্দাদের দ্বারাও পছন্দ করে। অনেকেই উজবেকিস্তানের সিগনেচার ডিশ সম্পর্কে শুনেছেন - পিলাফ, তবে শুধু পিলাফ নয়।

স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী উজ্জ্বল এবং রঙিন, কয়েক ডজন সুস্বাদু মশলাদার খাবার সহ যে কোনও গুরমেটকে সন্তুষ্ট করবে।

উজবেকিস্তানের প্রতিটি শহর, তা সমরকন্দ, বুখারা বা খিভা হোক, তার নিজস্ব স্থানীয় রেসিপি এবং রান্নার ঐতিহ্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পিলাফ কখনই বুখারার মতো হবে না, সমরকন্দ ফ্ল্যাটব্রেড তার আকারের জন্য মধ্য এশিয়া জুড়ে পরিচিত, এবং আলাত সামসা তার অনন্য স্বাদের জন্য আজীবন মনে রাখা হবে।

প্রতিটি শহর তার খাবারের জন্য বিখ্যাত, যা তার কলিং কার্ড। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব ওশপাজ রয়েছে - প্রাচ্যের খাবার প্রস্তুত করার একজন মাস্টার।

আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু খুঁজে পেতে চান? আপনি অনেক বৈচিত্র চেষ্টা করতে হবে এবং একটি প্রিয় চয়ন করতে হবে. সুস্বাদু মাংস, শাকসবজি এবং মিষ্টি খাওয়ার সময় আপনার সমস্ত সমস্যা ভুলে যাওয়ার সেরা উপায় হল উজবেকিস্তানে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক সফর।

উজবেকিস্তানে গ্যাস্ট্রোট্যুরের বৈশিষ্ট্য

উজবেকিস্তান তার আতিথেয়তার জন্য বিখ্যাত। বাড়ির মালিক অতিথিদের জন্য আন্তরিক খাবার, প্রাচ্যের মিষ্টি এবং ঐতিহ্যবাহী চা দিয়ে একটি সমৃদ্ধ টেবিল সেট করেন।

উজবেকিস্তানে চা পানের আচারগুলি চীনা এবং জাপানিদের মতো নয় এবং তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

উজবেকিস্তানে একটি রঙিন গ্যাস্ট্রোনমিক সফরের মধ্যে রয়েছে স্থানীয় ক্যাফে পরিদর্শন, এবং অভিজ্ঞ গাইডরা একটি চা হাউসের পরামর্শ দেবেন যেখানে আপনি ল্যাগমান, মান্টি, সামসা এবং আরও অনেক কিছুর স্বাদ নিতে পারেন। উজবেক রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার শিল্প হিসেবে কাবাব বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। মশলাদার, রসালো, মাংসের স্বাদযুক্ত টুকরোগুলি খাস্তা ফ্ল্যাটব্রেড এবং মিষ্টি পেঁয়াজের সাথে পরিবেশন করা হয়।

গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরটি গঠিত হয়:

• পর্যটকদের ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী উত্তেজনাপূর্ণ ছুটির থিম;
• স্বতন্ত্রভাবে নির্বাচিত প্রোগ্রাম;
• পেশাদার গাইড এবং ট্যুর অপারেটর;
• নিরাপত্তা ব্যবস্থা এবং 24/7 সমর্থন।

কিছু রুটে আপনি উজবেকিস্তানের সমস্ত সৌন্দর্যকে অন্বেষণ করতে পারেন, ওসপাজের জীবন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার সাথে পরিচিত হতে পারেন। স্থানীয় শেফদের অনন্য মাস্টার ক্লাস আপনাকে স্থানীয় খাবার তৈরির রহস্য দেখতে এবং কিছু গোপনীয়তা শিখতে সাহায্য করবে।

পেট উত্সব ছাড়াও, পর্যটকরা একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান উপভোগ করবেন, যার সময় আপনি দেশের প্রাচীন ইতিহাসের সাথে পরিচিত হবেন।

উজবেকিস্তানের চারপাশে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ট্রিপ সবাইকে সারা বছরের জন্য অবিস্মরণীয় ছাপ এবং আবেগ দেবে, তাই আপনি অবশ্যই বাড়িতে এটি পুনরাবৃত্তি করতে চাইবেন।

প্রতিদিন নতুন নতুন খাবার

কানান ট্র্যাভেল বোঝে যে স্বল্প সফরে স্থানীয় খাবারের স্বাদের পুরো প্যালেটের স্বাদ নেওয়া অসম্ভব।

উজবেক শেফরা একই থালা তৈরির অনেক রেসিপি এবং পদ্ধতি জানেন। আমরা গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুর তৈরি করার চেষ্টা করেছি যাতে ভ্রমণকারীরা প্রতিদিন একটি নতুন খাবার আবিষ্কার করতে পারে।

পিলাফ ছাড়াও, আপনি চেষ্টা করতে পারেন:

• বারবিকিউ;
• স্যুপ;
• čucvara;
• পাঁচ আঙ্গুল;
• দোলমা
• প্রার্থনা করা ম্যান্টিস;
• এর;
• অপেক্ষা করা
• kabob এবং আরো অনেক কিছু।

আমরা আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আপনি এই ধরনের আচরণগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখবেন! উজবেকিস্তানের রান্নার বিশেষত্ব হল প্রচুর পরিমাণে তেল, মশলা, মশলা, শুকনো ফল এবং ভেষজ ব্যবহার।

স্থানীয় খাবার এবং পানীয়ের পছন্দ বিশাল। স্থানীয় শেফরা ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস, ঘোড়ার মাংস, উটের মাংস, মাছ থেকে রান্না করে, তবে শূকরের মাংস ধর্ম দ্বারা নিষিদ্ধ। পেঁয়াজ এবং মশলা প্রেমীরা স্থানীয় জাতীয় রন্ধনপ্রণালীতেও সন্তুষ্ট হবেন, যেহেতু সমস্ত মাংসের খাবারে প্রচুর পরিমাণে মশলা থাকে। গত 150 বছরে, স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে, তাই মেনুতে শাকসবজি উপস্থিত হয়েছে, বিশেষত আলু, টমেটো, মূলা এবং বেগুন।

ট্যুর অপারেটর কানান ট্র্যাভেল আপনাকে উজবেকিস্তানের সেরা রেস্তোঁরাগুলিতে একটি প্রাণবন্ত গ্যাস্ট্রোট্যুরের আয়োজন করবে যাতে আপনি প্রাচ্যের স্বাদ অনুভব করতে পারেন! এটি করার জন্য আপনি আজ একটি সফর বুক করতে পারেন, আমাদের ওয়েবসাইটে একটি অনুরোধ রাখুন এবং আমরা আপনাকে আবার কল করব।

কানান ভ্রমণের সাথে রঙিন এবং অবিস্মরণীয়ভাবে ভ্রমণ করুন!